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Les commandes doivent être récupérées à la boutique au 10 rue Saint-Pierre, Rimouski. La boutique est ouverte du jeudi au samedi, 10h à 17h. Un courriel vous sera transmis lorsque votre commande est prête pour le ramassage.

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Échine de porc séchée

Échine de porc séchée

$12.90 CAD
$12.90 CAD
Promotion Épuisé

Ah, l’échine… cette pièce magnifiquement bien marbrée qui reste fondante en bouche. Elle offre un équilibre parfait entre les saveurs : salinité, une touche de sucre, et juste ce qu’il faut de piment pour relever le tout. C’est notre version de la coppa traditionnelle, mais faite avec des ingrédients bien d’ici.

Fait au BAS-SAINT-LAURENT, avec ce qu’on cultive, élève, cueille et transforme ici.

  • les porcs de Porc O'Rye à Saint-Joseph-de-Kamouraska
  • les piments des Jardins Beaux-Lieux à Saint-Simon-de-Rimouski
  • l'ail des Jardins d'la terre du rang à Esprit-Saint ou des Jardins Beaux-Lieux à Saint-Simon-de-Rimouski
  • le sucre d'érable du Domaine Vert Forêt à Auclair
  • le carvi sauvage de cueilleurs du Bas-Saint-Laurent

Emballage de 70 grammes.

Ingrédients: Porc, sel de mer, sucre d’érable, épices, ail déshydraté.

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