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Les commandes doivent être récupérées à la boutique au 10 rue Saint-Pierre, Rimouski. La boutique est ouverte du jeudi au samedi, 10h à 17h. Un courriel vous sera transmis lorsque votre commande est prête pour le ramassage.
Fromage le Chant sauvage
Fromage le Chant sauvage
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Élaboré par la fromagerie Le Chant des Fromages, le Chant sauvage est un fromage à pâte ferme au lait cru de vache jersey. Son goût riche, salé et bien affirmé est rehaussé d'aromates locaux, comme l'épinette, les fleurs sauvages ou le genévrier, selon les affinages. Sa pâte ferme, dense et légèrement friable offre une belle texture en bouche, tandis que sa fine croûte sèche développe tout son caractère au fil de l'affinage.
Le Chant des Fromages transforme ses fromages à Sainte-Luce-sur-Mer à partir du lait de sa ferme de vaches Jersey, qui pâturent l'été dans les champs fleuris de Val-Brillant, dans la vallée de La Matapédia.
Transformé à Sainte-Luce-sur-Mer.
Ingrédients: Lait de Jersey cru, cultures bactériennes, présure, sel de mer, aromates.
